در اینجا هر آنچه را که باید بدانید، از جمله بهترین جایگزین کاغذ روغنی برای پخت و پز، آورده شده است.
کاغذ روغنی اغلب در دستور پخت‌ها، از جمله برای پخت و بسته‌های پیچیده شده در کاغذ روغنی، استفاده می‌شود.
اما بسیاری از مردم، به خصوص نانواهای تازه کار، از خود می‌پرسند: کاغذ روغنی دقیقاً چیست و چه تفاوتی با کاغذ مومی دارد؟ کاربرد آن چیست؟
کاغذ روغنی بخش مهمی از پخت و پز و یک ابزار همه کاره در آشپزخانه است که فراتر از پوشاندن سینی فر، که به لطف خواص نچسب خود بسیار عالی است، عملکردهای بسیاری را انجام می‌دهد. این کاغذ نه تنها برای پختن کلوچه عالی است، بلکه ابزاری مفید برای کارهای مقدماتی مانند رنده کردن پنیر یا الک کردن آرد نیز هست و می‌توان از آن برای بخارپز کردن ماهی‌های ظریف استفاده کرد.
استفاده از کاغذ پوستی مزایای زیادی دارد، اما یک نکته منفی این است که می‌تواند پرهزینه و هدررفته باشد، زیرا یک وسیله یکبار مصرف است. چه بودجه کمی داشته باشید، چه به دنبال گزینه‌ای پایدارتر باشید و چه کاغذ پوستی در دسترس نداشته باشید، روش‌های زیاد دیگری وجود دارد که می‌توانید بسته به هدفی که از آنها استفاده می‌کنید، از آنها استفاده کنید.
کاغذ پوستی برای چه مواردی استفاده می‌شود؟
خیلی چیزها! خاصیت انعطاف‌پذیری کاغذ روغنی برای پروژه‌های پخت و پز که در آنها باید قالب نان یا ظرف پخت را بپوشانید تا هر چیزی که می‌پزید به قالب نچسبد، عالی است. برش کاغذ به اندازه‌ای که نیاز دارید آسان است، بنابراین به راحتی و بدون هیچ گونه چین و چروکی قالب را می‌پوشاند. از آن بهتر، اگر در حال پختن براونی یا درست کردن فاج هستید، کمی کاغذ روغنی که از کناره‌های قالب آویزان است، برداشتن آنها برای برش را بسیار آسان می‌کند.
کاغذ روغنی همچنین برای تزئین شیرینی‌ها عالی است. بسیاری از نانواهای حرفه‌ای و طراحان کیک از یک تکه کاغذ روغنی برای درست کردن یک قیف به نام کورنت استفاده می‌کنند که از آن برای تزئین دسرها و نوشتن پیام‌ها استفاده می‌کنند. شکل دادن کاغذ روغنی به شکل مخروط همچنین به عنوان یک قیف موقت عمل می‌کند که به جلوگیری از کثیف شدن هنگام انتقال موادی مانند ادویه‌ها یا چاشنی‌ها کمک می‌کند. اگر می‌خواهید روی کیک خامه بریزید، قبل از شروع، تکه‌های کاغذ روغنی را زیر کیک قرار دهید، این یک ترفند عالی است که از کثیف شدن پایه کیک توسط خامه جلوگیری می‌کند.
زمان ارسال: ۱۵ ژوئن ۲۰۲۴
